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不銹鋼廚房設備安裝與使用注意事項

來源：qhdxcbs.cn 發布時間：2022-01-10 返回列表

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用福州不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。福州商用廚房如何選擇廚房設備廠家呢？
1、選擇具有生產、經營、燃氣具檢驗資格的廠家。

2、貨比三家，切(qie)勿聽(ting)信一面之詞，避免盲目選購。

3、與生(sheng)產(chan)(chan)廠家(jia)(jia)直接(jie)接(jie)洽(qia)：廠家(jia)(jia)往往比商店的產(chan)(chan)品(pin)更(geng)具有優勢(shi)，價格(ge)優勢(shi)、量身(shen)定做優勢(shi)、服(fu)(fu)務優勢(shi)（售(shou)前、售(shou)中、售(shou)后(hou)）、技(ji)術服(fu)(fu)務優勢(shi)，因(yin)此，好與生(sheng)產(chan)(chan)廠家(jia)(jia)直接(jie)接(jie)洽(qia)，或采(cai)取必要的聯系措(cuo)施(shi)，避免假(jia)冒、暗渡、假(jia)借(jie)等現象，造成不(bu)必要的經(jing)濟損失(shi)。

4、好請(qing)參與競選的廠家都做(zuo)一(yi)個方案(an)(an)，再把所(suo)有的方案(an)(an)匯總，根據自己的需(xu)要，總結一(yi)套較為完整的方案(an)(an)。

福州不銹鋼廚房設備

福州廚房設備安裝的注意事項：

1、廚(chu)具(ju)的安(an)裝應在廚(chu)房的裝修及衛生工作(zuo)全(quan)部(bu)就緒后進(jin)行。

&emsp;2、廚具的安裝要求人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。燃具和臺面接縫處(chu)(chu)用硅膠作防(fang)水處(chu)(chu)理，以防(fang)積水滲漏。

3、安全，檢查廚(chu)具五金件是否安裝(zhuang)牢(lao)固。

使(shi)用不銹鋼廚具的注意事項(xiang)：

1、不(bu)可長(chang)時間(jian)用不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具盛放鹽、醬油(you)、熱(re)湯等(deng)，因為(wei)這些(xie)食物中含(han)有許多(duo)電(dian)(dian)解質，長(chang)時間(jian)接(jie)觸，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)會與(yu)這些(xie)電(dian)(dian)解質發(fa)生電(dian)(dian)化學反應(ying)，使有害金屬元素析出。

2、切勿用強(qiang)堿性或強(qiang)氧化(hua)性的(de)化(hua)學(xue)劑(ji)洗滌不(bu)銹鋼(gang)廚具，如蘇打(da)粉，次氯酸(suan)鈉，因為這些物質都(dou)是電解質，會與不(bu)銹鋼(gang)發生化(hua)學(xue)反(fan)應，產(chan)生對人體有害的(de)物質。

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