廚具是(shi)廚房用(yong)具的統稱。廚房用(yong)具主要包括(kuo)以下5大類 : 第(di)一類是(shi)儲藏(zang)用(yong)具;第(di)二類是(shi)洗滌用(yong)具;第(di)三類是(shi)調理用(yong)具;第(di)四類是(shi)烹調用(yong)具;第(di)五類是(shi)進餐用(yong)具。
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