廚具是(shi)廚房用(yong)(yong)具的統稱。廚房用(yong)(yong)具主要包括以下5大類 : 第(di)(di)一類是(shi)儲藏用(yong)(yong)具;第(di)(di)二(er)類是(shi)洗滌(di)用(yong)(yong)具;第(di)(di)三類是(shi)調理用(yong)(yong)具;第(di)(di)四(si)類是(shi)烹(peng)調用(yong)(yong)具;第(di)(di)五類是(shi)進餐用(yong)(yong)具。
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